酿酒的烤酒设备

本公司产品属定制类
产品价格均为设备订金
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烤酒设备应该如何维护与保养，您清楚吗？
随着环保意识的增加，使用烤酒设备酿酒的朋友越来越多，那雅大烤酒设备该如何保养，您清楚吗?下面我们一起去看看!
1、烤酒设备安装。
雅大烤酒设备使用380V三相交流电，电源线为5线制，接线前请确认电网容量是否能满足设备的用电需求。
安装时一定要请的电工师傅，切勿为了省钱自己操作，以免因接错线而导致电热蒸汽机不工作或发生意外。
2、烤酒设备的清洗与消毒。
设备在安装**定要用清水对设备进行彻底的清洗，保证酿酒过程的基础安全性。
电加热酿酒设备在使用前，需用蒸汽进行杀菌消毒，具体方法是：将电加热锅炉、料桶和冷却器用愤激管连接，打加电开关，产生蒸汽后30分钟后关闭开关，蒸汽消毒工作完成。
3、烤酒设备的维护保养。
1)、严禁使用喷射水流直接冲洗设备;
2)、建议使用软化水，降低水垢对设备的影响;
3)、每天使用完毕后，应打开排污阀排尽水箱内存水，减少水垢的沉积。
4)、建议每月对主水箱做一次除垢作业，具体操作方法如下：
步、确保电源已断开;
第二步、打开前面板和底部面板，打开除垢法兰盖板;
第三步、清除水胆中的水垢。若水垢较多，还应拆下发热管并清理管壁上的水垢。
第四步、安装发热管和除垢窖盖上盖板 ，打开进水阀，确保发热管和除垢窗不会漏水，安装底部面板并关闭前面板，完成除垢作业。
5)、为保证设备正常运行，必须运行定期检查，定期检查项目如下：
①定期检查设备内部是否有水汽、是否干净整洁;
②定期检查线路各个部位的连接是否牢固;
③定期检查所有阀门和连接管道的密封性。
一般的酿友在口感发生改变时，首先想到的是酒曲、发酵工艺，却不知电加热酿酒设备的好坏也会影响酒质。
雅大烤酒设备厂家提醒，做好设备的日常清洗工作对酒质的提升有一定的积极作用，一定要引起广大酿友的高度重视。
雅大烤酒设备厂有常规煤柴气多燃料设备，也有的电加热酿酒设备，烧环保油的设备、生物颗粒的设备及烧气(煤气、液化气)的设备，如果您对我们的设备感兴趣，欢迎来电咨询

用烧酒设备蒸馏固态白酒，这样蒸才能去苦增香——装甑
“生香靠发酵，提香靠蒸馏”。中型酿酒设备蒸馏是酿制白酒的一个重要操作阶段。扫除苦味，用中型酿酒设备蒸馏固态白酒，这样蒸才香(接上篇)!
今天，雅大烧酒设备的酿酒师教大家做固态酒时如何装甑。
二、装甄
1、装甑工具：
装甑用木锨或簸箕均可。

烧酒设备蒸固态白酒，这样蒸才能去苦增香——设备选择！
“生香靠发酵，提香靠蒸馏”。电加热酿酒设备蒸馏是酿制白酒的一个重要操作阶段。扫除苦味，用电加热酿酒设备蒸馏固态白酒，这样蒸才香!
在蒸馏过程中，酿酒设备、装甑技巧、蒸馏操作都会影响蒸馏效果，从而影响白酒口感。
今天，我们来讨论固态蒸馏的酿酒设备。
一、酿酒设备
1、甑桶：
白酒的固态装甑蒸馏是我国的一种特蒸馏方式，非常古老但也是很科学的。
固态蒸馏时，随加热水蒸汽和酒汽与酒醅相接触，层层浓缩，能从含酒精的酒醅中获得40-65度具风格的白酒，其中包含了许多香气成分。
电加热酿酒设备蒸固态白酒，这样蒸才能去苦增香——设备选择！-02玉米蒸粮
甑桶

2019回家酿酒创业，烧酒设备好用吗？
酿酒设备的加热方式有很多，传统柴煤、燃气、环保油、生物颗粒，电加热……，2019回家酿酒创业，什么加热方式比较好，电加热酿酒设备好用吗?
以前酿酒，大部分人都使用煤、柴等传统燃料加热酿酒设备，可随着国家对环保管控越来越严，越来越多的酿酒者选用煤气/天燃气、生物颗粒等新型燃料。
我们首先来说说直热式设备与蒸汽加热酿酒设备有什么不一样。
近几年蒸汽酿酒设备受到广大酒企的青睐，但也有不以为然，认为蒸汽蒸酒与传统方法一般**。
看来这其中还存在着一些误区和不解，接下来雅大电加热酿酒设备厂家为您解答，他们之间到底有什么区别!
长期酿酒的传统老师傅都知道，蒸酒糊锅是个烦，必定会影响酒的口感，但又难以把握。
采用酿酒蒸汽酿酒设备进行蒸汽加热，实现自动翻滚蒸馏，温度可控，避免糊锅，而且全自动运行，一个人就能轻松操作一个小酒坊。
雅大锅炉式蒸汽加热酿酒设备采用304不锈钢材料，符合国家食品机械卫生标准，易清洗。
该设备在蒸酒的同时又可蒸煮粮食，做熟料与做生料一样简单方便，都能实现酒质好、产量高、工艺简单、节约成本。
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