小型烧酒酿酒设备厂 一键出酒

怎样才能用少的钱，开好、有的小型白酒设备酒坊？
想开一家好、有的小型白酒设备酒坊，却担心以下问题。
1、预算偏少。资金少场地小，怕担风险，只想小投入；
2、不会做酒。从没做过酒，怕失败，无从下手；
3、酿出来的酒口感不好。酿出来的酒异杂味重，产量低，没有回头客；
4、酒卖不出去。没有营销经验，不懂市场行情，怕生意做不好。
小投资，大回报，一间小酒坊成就一份大事业，无论您是酿酒创业、老酒坊升级，想开一家酒坊，还是种植/养殖业想增加酿酒项目，雅大小型白酒设备、酿酒曲、酿酒技术都能助您成功。
雅大优势，帮您酿好酒卖。
1、酒厂实操教学
看一百遍不如亲自动手操作一遍，酿酒师亲自教学，理论培训+雅大酒厂实操-考核三重**，确保您掌握真正的酿酒技术。
2、酿酒国匠团队教您酿出好口感
雅大技术服务团队拥有酿酒师5个，一级品酒师3 人，葡萄酒品酒师1名、酒体设计师2 名、食品 2名、8 名、技术员 46 人。
3、研发酒，帮您当地酒市场
目前已成功帮客户研发成功，并已成功办厂的水果酒有：葡萄酒、苹果酒、梨子酒、红枣酒、桃酒、拐枣酒、柿子酒、刺梨酒、金樱子酒、山楂酒、桃子酒、冰糖橙酒、桔子酒、甘蔗酒、红龙果酒……
此外还有茶叶酒、花酒、黄精酒、葛根酒、牛大力酒、莲子酒、鹿血酒、山药酒、土豆酒、红薯酒……
此外，雅大技术服务团队还教您如何用少的钱，开好的酒坊。
1、市场分析。当地什么酒好卖，21年经验将给您提供实用建议；
2、酒坊规划。为您合理规划厂房，让您在后期操作过程中加省力省工；
3、成本预算。在不影响后期酒类生产和白酒品质基础上，尽可能缩减成本；
4、配套设备。为您合适的酿酒设备；
5、营销。21年行业经验和人脉，为您拓宽销路提供好的。

秋冬用做酒设备开酒坊，怎样打开当地酒市场，赢利？
人人都说秋冬是引进做酒设备，进入酿酒市场的好时机，那秋冬用做酒设备开酒坊，怎样打开当地酒市场，实现赢利？
春节是白酒销售的旺季，选择“秋冬”这个时间节点进入酿酒市场，就可以事半功倍，减少资金积压。
但这并不代表我们选择这个时间节点进入，就一定能酿酒成功，除了酿出好酒，我们还要掌握一定的营销方法。
一、怎样才能酿出好酒？
一些人为风险，通常选择从小规模做起，有的甚至在当地定做一套2000-3000块钱的小型做酒设备，想着等酒坊生意好了再扩大规模。
这种做法也对也不对，从小规模做起，一步一个脚印的让酒坊发展壮大是所有酿酒人的梦想。
但你一定要找一家正规厂家合作，毕竟酿酒是技术活，靠自己摸索浪费了时间精力不说，能否酿出好酒还是一个未知数。
雅大专注酿酒20年， 为创业者、大中小型酒厂、种植养殖户……提供一站式酿酒项目整体解决方案而不懈努力!
包括酿酒厂房规划、各类协办、酒厂实操教学、酿酒技术培训、品酒勾调培训、酒研发、酒质提升、酒类营销、服务。
有些人看别人 酿酒了，也想从中分一杯羹，但他们却没了解清楚他们为什么赚到钱了，真正进入这个行业才发现，事情远没先前想的那般简单。
二、怎样才能将自己酿出来的酒卖出去？
在洪江市小小的乡镇集市上，总能看到1辆后面挂着“王氏纯米酒”字样海报的面包车停在醒目位置。
而另外一个牌匾上则写着现蒸现卖，欢迎品尝，整个集市上都能闻到浓浓的酒香，原来王姐在用雅大做酒设备 （宣传用）现蒸现卖。
而周围围着很多人，有凑热闹的，也有来品酒的，还有跟她买酒的，每个过来品酒的朋友，都可获得1张名片。
如果你认可她的酒，二天便可送货上门。一般一个集赶下来，直接卖出去的酒再加上定出去的酒，大概有300斤左右。
短短3个月时间内，她就打开当地酒市场。陆续有附近饭店找她订酒并签订长期供酒合同。
6个月后，每天蒸一锅酒根本满足不了需求，请了1个人帮忙发酵、蒸酒（用雅大200斤烤酒设备），每天蒸2-3锅。王姐则主要负责销售。
刚开始进入酿酒市场，我们可将目标放在小餐饮市场上，比如夜市，这是一个常见又便于打开的白酒销售市场。
我们还可以通过适当的促销活动来创造市场。
当然当然，无论我们用什么营销方法，纯粮食酒一定要保质保量，这样喝过一次的人，才能再次购买，当酒的品质已深入人心，就不用担心酒的销售问题了。

引进不锈钢酿酒设备，巧妙搭配5种粮食，打造小而美个性酒坊
不锈钢酿酒设备开酒坊，只要思路活，不怕没生意，不锈钢酿酒设备 +70平米的厂房+5种常见的粮食，就能打造1个小而美的个性酒坊。
高粱、大米、糯米、小麦和玉米，是我们生活中常见的5种谷物。
贵州55岁的吕师傅，巧妙的将5种粮食搭配在一起，用雅大不锈钢酿酒设备 酿造出与其他酒坊口感不一样，当地人又喜欢的各种美酒。
吕师傅当地主要喝玉米酒为主，而他做的玉米酒即有传统老酒坊玉米酒的绵甜，但却没有玉米酒的邪杂味，原来，他在发酵的玉米酒加入了20%的高粱。
……
吕师傅利用在雅大不锈钢酿酒设备厂家 学来的酿酒技术，对各种粮食酒的配方都进行了小小的改动，却提升了口感。
每次有顾客夸他的酒好喝时，他都笑得合不拢嘴。
吕师傅除了做玉米酒外，还有高粱酒、大米酒、糯米酒、小麦酒、三粮酒、五粮酒……，而每种酒的口感都与当地传统酒的口感相似，又优于传统酒。
比如他的五粮酒是由高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食酿造的。配比为高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%。
这一配方是经过千年演变，终形成了科学配比，同时这一配比十分符合人体对五谷杂粮营养成分的需求。

同样是用烤酒设备开酒坊，如果我们的出酒率高，就可以获得高的利润！用烤酒设备 酿白酒，做好这几点出酒率瞬间提高20%，一起去看看吧！
1、粮食的淀粉含量。
粮食的淀粉含量不同，出酒率也不一样。阳光、水分、土壤、温度等4大因素，都会影响粮食中淀粉的含量。所以，同一种粮食，淀粉含量也不完全相同。
我们在选粮食时，一定要选择新鲜、饱满、无杂质、无虫蛀、淀粉含量高的。
2、酒曲。
酒曲的糖化力、酒化力、稳定性……都是影响出酒率的重要因素。
我们在选择酒曲时，一定要选择正规厂家生产的、品质稳定的酒曲，（比如雅大酒曲系列），这样，我们不仅能获得好的口感，还能获得高的出酒率。
3、发酵细节管理。
做固态酒要经过粮食浸泡、蒸煮、摊晾、下曲、培菌、入池发酵等诸多环节。
泡粮温度及时间长短、小型烤酒设备 蒸粮时粮食的开花率、下曲温度高低、糖化时间长短、入池管理以及在这个过程中的淀粉损失率都会影响出酒率。
4、发酵期间的PH值(酸碱度)和温度。
酿酒的过程是淀粉通过酵母的发酵水解，生成水，(白酒主要成分)和二氧化碳的过程。
在整个发酵过程中，酵母在适宜的温度和pH值范围内才能好的将淀粉转化成糖，再将糖转化成酒。从而加快白酒产生的速度，提高出酒率。
发酵的PH值是偏酸的为好，过这个范围酒曲酵母活性降低直至失去活性。而过高或过低的温度会导致酿酒酵母会发生不可逆的失活。
5、发酵期间的氧气量控制。
酿酒酵母在有氧的情况下大量繁殖，并将淀粉转化成葡萄糖，在无氧的环境中，将葡萄糖转化成酒。
所以，在糖化阶段，要保证一定的氧气供应，而在酒化阶段则要全密封发酵。
此外，保证一定的含氧量，可以让香味物质和产生的白酒达到均衡，做到白酒口感醇厚，利口不挂喉。
6、烤酒设备的密封性、冷却性、蒸汽量……
蒸固态酒时，烤酒设备的密封性、冷却性和蒸汽量的大小会直接影响出酒率。
9.2雅大酿酒设备蒸酒
雅大酿酒设备蒸酒
密封性或冷却性不好，酒蒸汽不能很好的凝结成酒就会挥发出去；而如果蒸酒时蒸汽量太小，则不能很好的将酒逼出来。
建议大家选择密封性好、冷却性好、蒸汽量大的设备，比如雅大烤酒设备 。
7、探气上甑。
上甑时通常按照轻撒匀铺、探气上甑的方式，保证糟醅蓬松的同时，使蒸汽上升速度和上料速度保持一定的配合，上料的速度一定要略快于上汽的速度。
想用烤酒设备酿酒，但担心学不会酿酒技术、担心酿出来的酒口感不好、担心酿出来的酒销不出去？如果您也有以上疑惑，请咨询雅大酿酒设备厂家
雅大酿酒设备厂家专注酿酒 20年，为创业者、大中小型酒厂、种植养殖户 ……提供一站式酿酒项目整体解决方案而不懈努力!

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