如何选择酿酒设备是关键

酿酒设备是蒸酒的工具。对于酿酒创业来说，设备的选择决定了投资的成败。酿酒行业有句谚语叫丰产靠酒曲，丰收靠设备。如果你选择合适的设备，你将成功酿酒。市场上有形 各种酿酒蒸馏设备，哪种设备适合自己？

除技术和售后服务外，我们重要的是主要看设备材料酿造设备是蒸汽工具，通常用于酿造设备材料，如木蒸汽、铁、铝合金、陶瓷、铜、不锈钢等，不同材料直接影响葡萄酒的产量和质量，哪种材料适合我们的酿造设备，以下不同材料分析如下。

木甄:成本便宜，但木甄是一块一块在一起的。木板之间有缝隙，密封性差。此外，天锅冷却性能差，导致酒蒸气向外运行，产量降低20%左右。便宜买贵用。

铁皮:成本当然便宜，但铁皮容易生锈。蒸出来的酒有锈味和黄色，影响白酒的品质和口感。

铝合金:不会生锈，不耐高温。铝合金含有铅元素，在蒸酒过程中被分解出来，影响到白酒的质量，含有致癌物质，食品卫生法规定，不能用铝合金来制作食品器具。

陶瓷：用陶瓷蒸葡萄酒，葡萄酒的味道还可以，但陶瓷导热性慢，蒸葡萄酒时间长，燃料浪费。不易移动和易碎，但也便宜，昂贵。

铜：有铜离子能提升白酒品质，是好的酿酒设备材料，但造价贵，一台小设备要几万元。

不锈钢:有工业用、食品用、医疗用钢，一般食品用8K304钢，耐酸、耐碱、耐高温。寿命长达10年，导热性好，冷却密封性能好，能保证白酒的产量和质量，成本适中，是酿造设备的佳选择。如果你想购买不锈钢酿造设备，好使用不锈钢识别剂来检测它是否8K304购买不锈钢材料。