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用白酒蒸馏设备开酒坊,对水质有什么要求呢?酿酒用水非山泉水不可吗?今天,雅大白酒蒸馏设备酿酒师跟大家一起重温一下酿造用水的相关知识。
304不锈钢新型大型小型白酒酿酒蒸馏设备生产厂家
酿酒用水应该是硬度在4.5度以下,含氯量低于30mg/L,pH值在3.5-6.5之间,无色透明,入口甘甜的水。
用小型白酒蒸馏设备酿酒,酿造用水多用山泉水、深井水、河水,自来水也能应付。
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雅大酿酒设备功能:雅大酿酒设备采用304不锈钢,安全耐用,设备为分体式蒸汽加热,不糊锅。
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酿出的酒口感好,节能无压锅炉,自吸风设计,加速空气对流,火力大、蒸酒速度快,料桶底部多管上汽,酒醅自动旋转翻滚,锅内受热均匀、出酒多,赠送移动甑垫,可用于粮食蒸煮、串蒸、黄酒/果酒一机多用。
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冷却器采用壁式和管式双重冷却系统,蒸馏出来的酒温与室温持平,内部设有自动排杂醇装置,酿出的酒甲醇含量低、不标,锅盖、导汽管连接处全部水密封、不跑酒。
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