功率68kW
材质304不锈钢
生产速度半小时出酒kg/h
适用范围蒸馏白酒
可售卖地全国
本公司产品属定制类
产品价格均为设备订金
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烧酒设备蒸固态白酒,这样蒸才能去苦增香——设备选择!
“生香靠发酵,提香靠蒸馏”。电加热酿酒设备蒸馏是酿制白酒的一个重要操作阶段。扫除苦味,用电加热酿酒设备蒸馏固态白酒,这样蒸才香!
在蒸馏过程中,酿酒设备、装甑技巧、蒸馏操作都会影响蒸馏效果,从而影响白酒口感。
今天,我们来讨论固态蒸馏的酿酒设备。
一、酿酒设备
1、甑桶:
白酒的固态装甑蒸馏是我国的一种特蒸馏方式,非常古老但也是很科学的。
固态蒸馏时,随加热水蒸汽和酒汽与酒醅相接触,层层浓缩,能从含酒精的酒醅中获得40-65度具风格的白酒,其中包含了许多香气成分。
电加热酿酒设备蒸固态白酒,这样蒸才能去苦增香——设备选择!-02玉米蒸粮
甑桶
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用烧酒设备做酒20年的老师傅,为你春酿冬销技巧
2、黄泥+熟石灰封坛法
跟方法一类似,在这不一一阐述,注意黄泥:熟石灰的比例为3:1,和黄泥时和得太湿和太干都不好。
除泥封外,每个地方还有许多特色的封坛技巧,比如猪血桑皮纸封坛法、蜡封……,您是用什么工艺封坛的呢?
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2019回家酿酒创业,烧酒设备好用吗?
哪种燃料的烧酒设备比较好?
加热方式是没好坏之分的,到底选择什么加热方式完全取决于自己的需求。
常规燃料白酒酿造设备用煤、柴、燃气加热,大家在长期的操作过程中积累了一定的操作经验,容易把握酒的口感,出酒速度高,时间短,燃料成本低。
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烧酒设备-适合春季酿造的5种常见水果,无须烧酒设备在家也能做!
三、杨梅酒
材料准备:新鲜杨梅、冰糖、纯粮白酒(35-50度)、密闭玻璃瓶
杨梅酒具体步骤:
1、挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅,摘除叶子、果梗,清洗干净。
2、泡杨梅酒的广口瓶或淘缸清洗干净并晾干水份。
3、按杨梅:白酒:冰糖(白糖)=3:3:1的比例,先将杨梅和冰糖以层层交叠的方式,放入瓶中,后再倒入所有的酒,让酒漫过杨梅,盖紧盖子密封保存,阴凉、避光、室温下3个月即可。
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